每次看着迈克这样一道道吃鹅肝，迈太就仿佛看见一只只壮硕的肥鹅身体，被挖了肝脏，在迈克脚边堆垒成山。

    迈太嗜鱼翅，虽然爱极北翅的形，却还是偏好南翅的味。不论同桌的人点什么菜，迈太总要独自叫上一盅鱼翅，白磁灯小火慢慢煨着，加入红醋豆芽，细细品。这时候，当然也有半个一个巨大的鲨鱼身体，因此丢了鳍和尾，浮尸大海。

    迈克和迈太出入优雅餐厅，轻声细语地点餐，文雅地手持勺箸蜻蜓点水，杯盘轻响间，一头头家畜猛兽颓然倒地，废弃的尸体可以塞满整个餐厅。

    迈克说，看看，这就是富人在生物链中的地位。动物界的强悍向来是用杀死弱小动物的数量来衡量的。富人不会像野人那样拿着梭镖去捕猎，但是我们这些手无缚鸡之力的人，才是真正的猛兽之王。奢华饮食的真谛就是，因为你要吃小小一口，成群结队的动物为你丧生。

    宴请贵宾，迈克更要求气派。迈太拿着餐厅送来的菜单犯了傻，点了鹅肝、鱼翅、熊掌、燕窝之后，预算还剩一大半。迈克教育迈太说，你怎么这么笨。最贵的鱼是哪一种，你吩咐餐厅用它们的眼睛炒成一盘菜，绝对够昂贵。还有鹦鹉可以只吃舌头，龙虾可以只挑虾脑。

    高级餐厅是充分让富人展示强悍的地方，这些珍稀东西永远都不会缺，好像厨房里养了整个动物园，但是侍者常常会说，先生对不起，今天餐厅的油麦菜已经用完了。到了民间小饭店，青菜猪肉绝不会短少，鹅肝对不起，你自己找鹅来吧。

    所以当迈克携迈太来到乡间郊游时，迈克觉得自己被贬成了一个庶人，因为菜单上只有实实在在的鸡鸭鱼肉。迈克问，我们可以只吃鱼头吗？

    那一天，迈克和迈太在堂屋里吃着鱼头。小饭店的一干人等，在院子里吃着他们剩下的鱼身体。这样总算也稍稍安慰了迈克骄傲的心。